東京都日野市の懐石料理・家庭料理　料理教室　砧

家庭料理

伊勢海老のグラタン　　オニオン、野菜数種のグラッセ
オムライス　　オニオンスープ
洋梨のタルト

懐石料理

汁　合わせ味噌仕立て　　結び湯葉　もみ海苔　水辛子

向附　温　　かぶら蒸し　　鯛　大和芋　　銀杏　　山葵

椀　　羽二重真蒸　　　生身　人参　椎茸　ほうれん草
　　　柚子

焼き物　　鴨もろみ味噌焼き

進肴　　ぶり大根

小吸い物　　松の実

八寸　　鮒寿司　きんかん甘煮　

香のもの　　沢庵　　いぶり大根　　生姜味噌漬け





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上、砧

他、　薄茶　菓子