東京都日野市の懐石料理・家庭料理 料理教室 

懐石料理を主に、日々の食卓を彩るお惣菜、家庭料理、やさしいスイーツのお教室

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平成28年1月

平成28年1月 運び出し 鯛こぶ〆 紅白白玉

運び出し  

平成28年1月 汁 紅白白玉
  白味噌仕立て 紅白白玉 小豆  
平成28年1月 向こう 鯛昆布〆

向附 鯛昆布じめ

鯛 ちしゃとう 坂本菊 山葵 加減酢

平成28年1月 椀 海老葛打ち
 海老葛打ち 澄まし仕立て

海老 湯葉 椎茸 ほうれん草 柚子
平成28年帆立て貝 西京焼き
焼き物 平ら貝西京焼き
平成28年1月蟹真蒸丸  山葵菜浸し  椎茸醤油煮
進肴 蟹真蒸丸 椎茸醤油煮 山葵菜浸し
平成28年1月小吸い物 千代呂木
小吸い物  千代呂木
平成28年1月 八寸 車エビ含め煮 蕪胡麻和え
八寸 車海老含め煮 小蕪胡麻酢和え
平成28年1月 香のもの
香の物 

柚子大根 奈良漬け 榛葉漬け 

                以上、砧
平成28年1月菓子 南天
他、  薄茶 菓子
お料理教室砧

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定休日:土日祝
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